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礎(chǔ)型的設(shè)備主要有：平冷操作臺(tái)、水槽、凈水器、保溫桶、封口機(jī)、量具、吧勺、濾網(wǎng)、包材、糖壓瓶、開水機(jī)、電磁爐、煮鍋等。

平冷操作臺(tái)：非常實(shí)用的一款設(shè)備，一般是不銹鋼機(jī)身，表面是一個(gè)平面操作臺(tái)、內(nèi)存是帶冷藏或冷凍功能的儲(chǔ)藏室，上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、小型設(shè)備及一些常用物料，表面可以挖槽放份數(shù)盤（一般放置8-12個(gè)），份數(shù)盤直接連接下面的冷藏室，里面可以放置一些需要冷藏又常用的原料（如紅豆、布丁、椰果及煮好的珍珠等），臺(tái)面可以作為正常操作工作使用。是難以取代的一款設(shè)備，常見的一般有1.2m、1.5m及1.8m三種規(guī)格，其它規(guī)格亦可以定做。

水槽：飲品店的水槽和家用水槽不同，基于各種需求，一般是不銹鋼制作，槽面比家用的大，通常接兩個(gè)水，一個(gè)普通清洗器具和洗手用，一個(gè)接凈水器出弱堿性純凈水制作產(chǎn)品用，通常槽面還有一個(gè)可移動(dòng)的盤面，用于暫時(shí)存放器具及瀝水用。