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產品說明

詳情說明：7.枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。枸杞子具有多種保健功效，是衛生部批準的藥食兩用食物。適量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。適合所有人食用。用眼過度者及老人更加適合。枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多也會令人上火。晾干容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫存，要經常取出陽光下面晾曬，否則時間久了會粘黏變質。寧夏枸杞加工時可采用堿浸泡處理方法，即用蘇打浸泡，去除表面的蠟質層，加快水分蒸發。具體方法是用低濃度蘇打堿液（1：25）在60攝氏度時浸泡枸杞鮮果1—2分鐘，撈置于匾內用水沖洗，再進行晾干、曬干或熾烤至干。注意在浸泡過程中操作宜輕柔，避免枸杞的破損。用本方法加工處理，可節約工時和能源，枸杞果色鮮美。此法加工時不破壞維生素，酸等營養成分，不影響產品質量，且產品色澤鮮紅，在市場上有競爭力。客觀來說，枸杞子泡水喝的害處不大，一年四季喝都不會產生太大壞處。其大的副作用是過量食用會導致上火、流鼻血、甚至造成眼睛不舒服。枸杞子泡水對食用人群沒有限制，只是針對某些身體不適癥狀時需暫停食用 。有以下三類人群需注意：①枸杞有溫熱身體的效果，故性情太急躁、患有高血壓的人盡量少吃；②脾胃薄弱的人要少吃；③正在感冒發燒、脾虛、腹瀉、身體有炎癥的朋友好不要吃。

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