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延伸拓展

產(chǎn)品詳情：上海，處處都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中上海三文魚(yú)是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃過(guò)它，那就跟著小編的步伐來(lái)探索一下上海的美食餐廳，想吃上海三文魚(yú)的朋友，這次千萬(wàn)不要再錯(cuò)過(guò)了。上海三文魚(yú)口感爽滑，肥而不膩，下面介紹一下如何吃上海三文魚(yú)。三文魚(yú)身上的肉，基本上可以分為背部，腹部，肚腩。其中肚腩部分的脂肪含量高，適合做刺身什么的，口感很好，外面日料店要是用這部分做刺身應(yīng)該會(huì)買(mǎi)到很貴，因?yàn)橐粭l魚(yú)上肚腩占的比例不大。腹部稍微次之，一般日料店是用來(lái)做刺身比較多，雖然沒(méi)有肚腩那么好但是比起背部，脂肪含量還是較高的。然后是背部，而三文魚(yú)吃熟的也很好吃。背部一般比較適合做熟的吃。做法很多，一般也都很簡(jiǎn)單。隨便撒點(diǎn)鹽、胡椒粉，腌漬一會(huì)，煎熟了之后淋上點(diǎn)檸檬汁就很美味。或者超市里有賣(mài)的那種復(fù)合調(diào)味料，撒上之后腌漬一會(huì)，煎或者烤都很好吃。而三文魚(yú)熟吃，和吃牛排一樣，根據(jù)自己的喜好可以做成不同的熟度。上海三文魚(yú)熟了肉質(zhì)會(huì)比一般吃的草魚(yú)啊之類(lèi)的稍硬，因?yàn)樯虾Ｈ聂~(yú)還算肉質(zhì)比較緊密的，控制好程度就行。

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