夏季各種綠色植物均生長茂盛，牛羊養殖戶都喜歡在飼料中加些綠草或青玉米桿，來讓牛羊的 飼料營養更豐富一些。隨著廣大農牧區舍飼養牛羊業的蓬勃興起，青儲飼料越來越被人們所認可。國內外 畜牧業發展成功經驗證明，青貯飼料是現代畜牧業發展不可替代的重要飼料形式。新疆青貯飼料的制作至今已很普遍，貯制形式、方法等缺乏科學性，也不夠規范化.優質青貯飼料喂畜禽適口性很好，利 用率高，可獲得良好效果。 九月下旬至十月末伴隨著玉米的收獲玉米秸稈也隨之大量產生。玉米秸 稈的處理方法一直很讓農民困擾，如果用來制作成青貯飼料，不僅能夠變廢為寶，解決牛羊冬春吃 青的問題，也能解決農民的困擾。 一、如何制作能使青貯飼料 1、把握好收割時間：制作青貯的玉米秸稈既不能收割太早也不能收割過晚。收割早時 秸稈水分大，糖分少，發酵效果不好：收割過晚，秸稈水分和營養流失，青貯適口性差。一般密植青刈玉米在乳熟期，豆科植物在開花初期，禾本科牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前 收割。 2、快.速運輸：玉米秸稈收割后要及時運至青貯地點，以防耗時過長造成水分蒸發，細 胞呼吸及物料氧化作用造成營養損失。 3、料長合適：一般將原料切成 2～3 厘米，以利于裝窖時踩實、壓緊、排氣，同時沉 降也較均勻，養分損失少。此外，切短的植物組織能滲出大量汁液，有利于乳酸菌生長， 加速青貯過程。 4、撒料裝窖：5 噸青貯物料用金寶貝發酵劑 1 公斤。將金寶貝青貯飼料發酵助劑用米 糠(麥麩皮或玉米粉)按 1：10 左右的比例稀釋，噴水，物料水分調至 60～70%，備用。水分合適與否判斷辦法：手抓一把物料，見水印不滴水，落地能散開卻可。將青貯原料的 水分含量調至 60～70%，然后開始裝窖，隨裝隨踩，一邊裝原料，一邊撒發酵菌劑，每裝 30 厘米左右踩實 1 次，尤其是邊緣踩得越實越好，盡量 1 次裝滿全窖。 5、蓋草封土：裝填量需高于邊緣 30 厘米，以防青貯料下沉。周圍用木板等圍好，2～ 3 天下沉后除去木板，蓋上一層切短至 5～10 厘米，厚度約 20 厘米的青草，然后蓋土踩實， 蓋土的厚度為 60 厘米，堆成饅頭形狀，拍平表面，并在窖的周圍挖排水溝。初幾天應注 意檢查，發現蓋土裂縫及時修好。 采用塑料薄膜覆蓋法制作青貯時，其他步驟與一般青貯 相同，但應注意后覆蓋塑料薄膜后壓土或壓上其他重物，薄膜應嚴格密封，防止漏氣。青貯料開窖使用應從背風的一頭開始，逐漸向另一側，從上往下分層取用，切勿 打開，嚴禁掏洞取草，盡量減少與空氣的接觸面。 取后要蓋好，防止日曬、雨淋和二次發 酵，冬季取出的青貯料應放在倉庫或者圈舍內，防止凍冰，夏季應邊喂邊取，防止發生霉 爛變質。發霉變質的爛草不能飼喂家禽，取出后不要拋撒在窖的附近，應及時送到肥料堆 去制作肥料。青貯料是優質多汁飼料，牲畜經一段適應后，均喜食。開始時要先經過訓練飼喂，于 空腹時先喂青貯料，初少喂，逐步增多，然后再喂草料或將青貯料與草料拌勻飼喂。喂量應考慮 家畜種類、年齡、生理狀態、飼料種類等。 對于牛，玉米青貯料可多喂些(5 公斤/100 公斤體 重)。 禾本科青貯料居中(4 公斤/100 公斤體重)，豆科青貯料可少喂些(3 公斤/100 公斤 體重)。 上等青貯料。黃綠色、綠色，酸味濃，有芳香味，柔軟，稍濕潤。 中等青貯料。黃 褐色、黑綠色，酸味中等或較少，芳香并稍有酒精味或丁.酸味，柔軟稍干或水分稍多。 下等青貯料。黑色、褐色，酸味很少，有臭味，干燥松散或黏軟成塊，不宜飼喂，以防牲畜中毒。 青儲飼料的制作方法 二、 青貯窖(池、壕)建設 1、建筑形式 在地下水位較低地區，為提高青貯的成功率，應以地下青貯窖建設為主， 低洼地或地下水高的地方采用半地下式，窖底距水位在 50 厘米以上。 2、形狀 永.久性建筑一般為：圓柱體型、長方體型和壕溝型。 前二者適用于中小型 規模養殖，后者適于工廠化大型養殖。 3、大小 青貯窖(池、壕)的大小可根據飼養規模和原料數量而定。 每立方米青貯 量為 400-600 公斤。 貯后管理 貯后5-6天進入乳酸發酵階段，青貯料脫水，軟化，當封口出現塌裂、 塌陷時，應及時進行培補，以防漏水漏氣。10天后一般停止下沉，可培土使 窖頂高于地面30-40厘米，重做成饅頭形，用灰泥抹好。此外要防牲畜踐 踏、防鼠、防水。