清洗風機。經過長時間的運行后，風機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重，風機內部空間也會油污的關系變小，排風效果就會原來越差。清潔風機首先要將風機拆下下來，清洗內部葉輪和內壁;然后清洗風機的表面。

組裝前，要給風機內的傳動裝置添加潤滑油，確保風機靈活排風。這一步比較關鍵，是由有豐富經驗的技術人員操作。

墻磚：

先用紙巾將墻上油污吸干，抹布蘸上溫水擦拭墻壁，軟化污漬，將洗潔精滴入溫水中，把抹布或者海綿扔進去充分浸泡。把清潔液中的抹布拎起來，以畫圈的方式擦拭瓷磚表面，溫水沖洗墻壁表面，干抹布擦干，墻壁潔白明亮。對于墻磚上的頑固污漬，有兩種方法去掉：

方法一：小蘇打

將小蘇打和溫水以1:1的比例拌成糊狀，涂在污漬處，靜置幾分鐘后用抹布擦去。

方法二：白醋

將白醋和溫水以1:1比例混合在噴霧瓶里，噴在污漬處，靜置5分鐘，用抹布擦洗即可。或者把紙巾泡在醋水混合液中，貼在墻磚上，靜置一夜，隔天揭下來，污漬也跟著粘下來，再用抹布清洗，墻磚就干凈了。

櫥柜門：

方法：植物油、小蘇打。

將植物油和小蘇打按照1:2的比例混合在碗里，把攪拌均勻的混合物涂在油污處，靜置10分鐘左右，用牙刷刷洗，用抹布沾上冷水擦干，櫥柜干干凈凈。

灶臺面板：

先將爐架拿下，確保灶臺表面無障礙物。

方法一：檸檬汁+白醋

將檸檬汁和白醋按照1:1的比例混合，混合液裝在在噴霧瓶里，噴在灶臺上，靜置10分鐘，用抹布擦洗，油污跑光光。

方法二：小蘇打

先用濕抹布將灶臺擦一遍，再將小蘇打均勻的灑在灶臺上，靜置5分鐘后，用濕抹布就能輕松抹去灶臺上的油污了。

首先就是設計不合理的問題，有些裝修人員沒有很好地規劃，設計沒有考慮到方方面面，這就導致后期可能會出現一系列的問題。尤其是當后廚較多，多灶臺同時作業的情況下，就很容易導致排煙小的廚房煙道出現不通暢的問題。此時可以嘗試加裝大功率的排煙風扇來解決這個問題。