濟寧食品檢驗工國家職業資格培訓在哪里有

食品檢驗工國家職業資格培訓在哪里有

2016年食品檢驗工證書報考培訓化學檢驗員報考通知本職業技能鑒定中心將對參加考核的企業食品檢驗工進行理論培訓和考試。 培訓結束后,統一進行了理論考試,以檢驗和鞏固此次培訓的成果,考核通過后,將統一辦法由國家人力資源保障部頒發的國家食品檢驗工資格證書。

具體安排如下:

一、培訓對象: 企、事業單位中從事食品檢驗的人員;食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的技術人員和在校大學生。

二、培訓內容: 國家標準要求的食品檢驗初、中、高級技術人員必須掌握的基礎知識和專業知識,檢驗技術及檢驗操作技能,主要內容包括:食品檢驗概述、食品檢驗的化學基礎、誤差分析與處理、化學分析與檢驗技術、儀器分析與檢驗技術、食品檢驗的感官檢驗技術、食品檢驗的微生物檢驗技術、食品專業分析與檢驗技術(按工種分)、實際操作技能培訓等。

化學化驗員應掌握的基本知識

1.化學檢驗基礎;2.誤差分析和數據處理;3.常用化學分析技術;4.常用儀器分析技術;5.化學危險品管理;6.儀器實操。

食品檢驗員應掌握的基本知識

1、法定計量單位知識和常用量的法定計量單位;2、誤差和數據處理基本概念。3、實驗室用電常識。4、食品檢測基礎知識。5、化學基礎知識。6、微生物檢測基礎知識。7、實驗室防護知識。8、食品衛生基礎知識。

三 檢驗方法

1) 熟悉糧油及制品、乳及乳制品、糕點糖果、各類白酒、果酒和啤酒、飲料、各類罐頭、 肉蛋及制品、各類調味品等食品感官檢驗中各項檢驗的指標要求及其檢驗方法。 2) 熟悉各類食品常用物理檢驗項目的指標 要求及其檢驗方法，如： A. 糧食及制品：加工精度、粗細度、 面筋質、質量密度等； B. 植物油：折光指數、透明度、加熱試 驗等； C. 乳及制品：比重、全乳固形物、雜質 度等； D. 酒類：酒精度、固形物等，啤酒：二 氧化碳； E. 飲料：可溶性固形物、二氧化碳氣容 量； F. 罐頭：真空度、固形物、包裝容器外 觀、金屬罐內壁及玻璃罐蓋的直觀檢驗等。

四、收費標準 : 初級:1200元/人; 中級:1800/人 ;高級:2300元/人 ; (上述費用包括:報名費、教材資料費、培訓費、鑒定考試費、證書費等。食宿統一安排,費用自理。)

我中心辦理:智能樓宇管理師、電氣工程師、弱電工程師、中級職稱評審、監理工程師、音響師、燈光師 、食品檢驗工、化學檢驗工。

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