次之，再物件放置層面也是有一點小技巧，大家都知道，濕冷藏氣體通常較熱空氣指數更重一點，因此通常冷柜的底端的環境溫度是較為低的，而相對的高位的環境溫度是較為高的，能運用這一特性，將水果放到上邊，蔬菜水果及肉類食品冷藏能置放在層，那樣當多種多樣食材一起置放冷柜，能根據上下層的溫度差控溫，使冷藏作用更有保障。
但在選購這種超市冷柜里的冷凍產品的情況下，有個必須要留意的地兒，就是說包裝袋子里邊冷藏食材的冰渣較多的必須不必買，由于這種冰渣是食材解除凍結化了后又再一次凍處時造成的，類似早已解除凍結過的冷凍產品，除開口體驗危害，也有風險！
通常情況下，冷藏食材是在加工廠冷凍后包裝，隨后全線冷藏配送到大型超市，冷藏食材在半途不易由于溫度增高而解除凍結，那樣冷藏食材就不易造成冰渣，是1個能夠選購的合格品啦。
一般情況下，可以分為兩種方式循環：(1)蒸氣壓縮制冷循環。將蒸發器出來的蒸氣冷卻加壓后，重新冷凝為液體，然后再蒸發，如此不斷循環，這就是蒸氣壓縮制冷循環。生鮮冷藏柜采用這種制冷方式，生鮮冷柜價格蒸氣壓縮制冷循環原理就是這樣實現的。將制冷用的工質充灌在一個密封的系統內，液態工質經節流裝置節流降壓后，在蒸發器中等壓汽化吸熱，變為低溫、低壓蒸氣，然后經過壓縮機絕熱壓縮成高溫高壓蒸氣，后在冷凝器中液化放熱，并再進入節流裝置，從而完成一個制冷循環。
制冷系統的檢漏工作是一項非常細致耐心的工作。制冷系統出現滲漏就需要查漏，查漏的目的就是確定漏點的位置，而后加以排除，通常采用如下方法：
1. 直觀法：在運行中的制冷系統如果有滲漏，就會有油漬出現，就會雙眼直觀的看到滲漏點有油漬，很容易判斷漏點位置。如果出現大片油漬，這需沖進干燥氮氣，查找準確位置。
2. 壓力查漏法：將制冷系統充入一定量的干燥氮氣，用肥皂泡涂在制冷系統中被懷疑的滲漏位置上。如果出現滲漏就會有泡泡冒出，很容易查找到漏點位置。目前，也有采用洗滌靈進行查漏，同樣可以達到目的。
3. 逐步升壓查漏法：可對制冷系統進行分階段升壓，如初始升壓在150Psi左右進行查漏，在此壓力下無發現滲漏，再升壓200Psi左右，進行查漏，再200Psi壓力下無發現滲漏，再將系統壓力升致260Psi進行查漏。
