一般孕婦從準備懷孕到懷孕3個月，應在飲食上注重蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等營養素的攝入。而到了懷孕中、后期，由于胎寶貝生長發育較快，骨骼發育迅猛，孕婦尤其需要攝入大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、微量元素及維生素A、B、C。羊奶含有豐富的乳清蛋白、乳鐵蛋白以及礦物質及維生素，每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量達780微克之高，是營養成分極全，極易被人體吸收的奶品，可以滿足上述孕媽咪的營養需要。
對身體健康大不如前的中老年人來說，羊奶中的鈣能強化骨骼，減少因骨質疏松引起的骨折發生，而羊奶中的鐵和鋅有助于預防缺鐵性貧血，增強機體。羊奶中含有的牛磺酸還有助于調節中老年人血液中膽固醇的濃度和血壓。并且羊奶富含鈣和維生素D有助于中老年人牙齒和骨骼健康的保持。
羊奶分子結構小、脂肪顆粒小、碳鏈短、不飽和脂肪酸含量高、乳化狀態良好……這些都是羊奶中的營養吸收利用率高的原因。數據表明，羊奶在胃中消化約需20分鐘，而牛奶則需2—3小時，消化用時短。
羊奶所含的脂肪多為中短鏈脂肪酸，在胃腸部位停留時間短、吸收快，是能量的快速來源，且多余的脂肪不易在人體內貯存和堆積，所以不易造成脂肪的堆積。
羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
