山楂苗種名；山楂，植物 1-2年的通常稱苗。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或寬楔形，兩側各有3～5羽狀深裂片，基部1對裂片分裂較深，邊緣有不規則銳鋸齒。復傘房花序，花序梗、花柄都有長柔毛；花白色，直徑約1.5cm；萼筒外有長柔毛，萼片內外兩面無毛或內面頂端有毛。梨果深紅色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。果實較小，類球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，并有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。
果實色澤美麗，味甜多汁，營養豐富，是一種大眾化水果，素有晚秋佳果的美稱。柿樹適應性強，柿子苗管理容易，收益期長，一般嫁接后3～4年開始結果，15年后達盛果期，有“一年種植，百年收益”之說，是開發山區治窮致富的重要樹種，也是自然界維持生態平衡的優良樹種。
棗樹對氣候、土壤的適應性很強，凡是冬季低氣溫不低于-31℃，花期日均溫度穩定在22-24℃以上，花后到秋季的日均溫下降到16℃以前的果實期大于100-120天，土壤厚度30-60厘米以上，排水良好，pH5.5-8.4，土表以下5-40厘米土層單一鹽分，如氯化鈉低于0.15%，重碳酸鈉低于0.3%，硫酸鈉低于0.5%的地區，都能栽種，棗樹分布的主要限制因素是溫度條件。 棗樹為喜溫樹種，其生長發育要求較高的溫度，春季日均溫達13-14度時開始萌芽；至18-19度時，進行抽梢和花芽分化；20度以上開花，花期，花期適溫為23-25度；果實生長發育需要24-25度以上的溫度；秋季氣溫降至15度以下時開始落葉，但棗樹在休眠期較耐寒。 棗樹對濕度的適應性較強，如南方降水量在1000毫米，以上仍有棗產區，北方棗產區的年降水量多在400-600毫米，甚至在年降水不足100毫米的甘肅敦煌也有棗栽培。
種植與管理:
選址與土地準備：選擇陽光充足、通風良好、排水便利的地塊作為種植地。根據果樹對土壤的要求進行土壤改良，確保土壤富含有機質且透氣性良好。
種植季節與方法：果樹種植的季節通常是春季，但也可根據當地氣候條件和果樹品種特點選擇合適的時間。種植時挖掘適當深度和寬度的植穴，將果樹根系輕輕放入并填土壓實，確保根系與土壤緊密接觸。
澆水與施肥：根據果樹的生長階段和天氣條件進行適時的澆水和施肥。生長季節保持土壤濕潤但不過度積水，施肥以有機肥為主、化肥為輔，根據果樹需求合理施用。
修剪與整形：果樹需要定期修剪以控制樹形、促進通風透光和結果。修剪時去除弱枝、病枝和交叉枝等，保持樹體結構合理。整形則根據果樹品種和栽培目的進行不同的修剪方式。
病蟲害防治：定期檢查果樹的生長狀況，發現病蟲害跡象時及時采取防治措施。包括物理防治、生物防治和化學防治等多種方法，確保果樹健康生長。
