沒有優質的茶菁，科學的生產工藝和合理的貯藏，即使是時光再久，也不可能讓劣質普洱茶脫胎換骨。
作為我國的傳統名茶，普洱茶有著極為悠久的歷史和豐富的內涵。在漫長的成長歲月里，普洱茶以自身獨特的品質，滋養了無數的蒼生。尤其是近年來，隨著其醫藥保健功能被一一發現，普洱茶受到了越來越多茶人的喜愛，并逐漸成為人們日常生活中的共同話題。
在方興未艾的普洱茶熱中，有一種“唯時間論”正在流行母些不良商人混跡于普洱茶界，他們利用普洱茶越陳越香的特性，以次充好隨意改變普洱茶生產日期者有之，以內飛和票號等商標偷梁換柱者有之，將新茶做日偽稱陳茶者有之，冒老號欺世盜名者有時間在他們的手中仿佛成了一根魔杖，只要任意貼在一餅普洱茶上，都可使其身價倍增。
其實影響普洱茶品質的因素很多，首先應該是茶菁，作為制作普洱茶的原材料，茶菁的好壞，直接影響到普洱茶的品質。我們知道，普洱茶選用的原料是生長在云南的大葉種茶，這是云南特有的優良茶種，據云南茶科所化驗測定：在同一地區同一條件下，茶葉“水浸出物”大葉種比小葉種高3%~5%；茶多酚”大葉種比小葉種茶高5%~7%；“）L茶素”大葉種比小葉種高30mg-60mg。在普洱茶的主產西雙版納、思茅、臨滄茶區（北緯21°~249°），一般“水浸出物”為47%~48%，為479%48%，“茶多酚”為3“兒茶素”為170mg-190mg，均比其他緯度地區分別高出3%~7%、3%~8%、35mg40mg。由此可見，33%~38%，云南大葉種是名副其實的優良品種。可以說，優越的自然條件與優良的茶樹品種，為普洱茶的生產提供著良的原料，沒有這樣的原料，普洱茶將會大大遜色。一個有力的證據是，當年英國人為占領西藏地區的茶葉市場，曾派人盜竊普洱茶種，在大吉嶺種植，并秘密仿制佛海（今勐海）緊茶，偽制佛海茶商標，運至科倫坡混售，但是“橘生于準北為枳”，離開了特定的土壤、氣候和自然環境，即使是同為大葉種茶，即使是采用了同樣的生產工藝，但生產出的普洱茶品質就有了很大的差別。
在普洱茶史上譜寫下輝煌篇章的那些老茶莊，它們之所以留下了令人稱奇的普洱茶精品，其中一個重要原因，是因為他們選用的是為優質的茶菁。以精制高級普洱茶聞名的同興號茶莊，制作普洱茶的茶菁都采自六大茶山的易武、倚邦等；而曾被道光皇帝欽賜“瑞貢天朝”的車順號茶莊，生產出的那些讓皇家贊不絕口的普洱茶，原料也是取自六大茶山。因此可以這樣說，茶菁的好壞，是關系到普洱茶品質基本的因素。
關系普洱茶品質的另一個重要因素是生產的工藝、技術與環境。與世界上的其他名茶相比，普洱茶的制作工序十分煩瑣，其間涉及到許多生產環節，而每一個生產環節，又都關系到普洱茶品質的好壞。無論是毛茶的付制、發酵、翻堆、干燥、分篩、揀剔、拼配，還是普洱茶的壓制、包裝與貯運，都有極強的技術因素。其中只要任何一個環節掌握得不好，都會影響普洱茶的品質。因此，對于優質的普洱茶來說，不是誰都可以生產的。近年來在普洱茶熱中，許多廠家和個人都擠進來做普洱茶，可是由于沒有過硬的技術作支撐，要生產出優質的普洱茶只能是天方夜譚。更有無良廠商，將從各地收購來的低價散茶，在惡劣的環境和潮濕的作坊中，通過加高溫和高濕做起發水普洱茶來，那樣的所謂“普洱茶”，即使給你一千年的光陰，也不可能修成正果。
其實，影響普洱茶品質的因素很多，就拿貯藏來說，一餅普洱茶，選用的是優質茶菁，采用的是科學的生產工藝，但如果貯藏不好的話，它的品質同樣難以保證。古人說：“種茶之家，芟鋤備之，旁生草木，則味劣難售”，說的是環境對茶葉品質的影響。對于普洱茶，古人也有“或與他物同器，則雜其氣而不堪飲矣”的警句。因此，貯藏普洱茶一般要有專門的貯藏室、溫度保持在25度左右、濕度控制在75%左右、室內通風、不能和有異味的物品一起擺放、每隔3個月翻動茶葉一次、并用紫外線燈貯藏室等，但這些條件，只有那些有實力的普洱茶生產廠家，才有能力做到。
如今普洱茶市場流行的“越陳越香”，只是形成普洱茶品質的一個原因，并且這個越陳越香，只是在一定的時間內的越陳越香。每一種普洱茶，都有一個的陳化期，在這個時間內，普洱茶的品質會與時光一同成長，但當茶葉的品質在時間的幫助下抵達以后，接下來它的品質反而會隨時光的流逝而下降。而且我們說的在一定時間內的越陳越香，是建立在優質茶菁基礎上的越陳越香，是依托科學生產手段的越陳越香，是滿足合理貯藏環境的越陳越香，沒有優質的茶菁、科學的生產工藝和合理的貯藏，即使是時光再久，也不可能讓劣質普洱茶脫胎換骨。
